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發現粗食好味道2:塘塘與早乙女 修夫婦傳授108道「穀物蔬食」樂活飲食如果您有到現場看的話,一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說,裡面提到的東西,都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學,真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡,也能做出一桌好料理
對我家那口子來說,就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書,我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解,簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明:
描述:
全球數百萬追求健康的人都在吃的Vegan(維根)全植物蔬食
繼廣受好評、迴響不斷的《發現粗食好味道》續作,再次精選108道「穀物蔬食」樂活料理
中西醫師、營養師、名廚、生機飲食名人、蔬食推廣者--健康好吃推薦
徹底顛覆「肉」味蕾,養成絕對「菜」舌頭。
吃得飽很簡單,但要吃得健康、幸福又滿足,真的很需要「技術」!
108道好吃又好做的穀物蔬食的料理,讓養生變得好容易、好快樂!
3自然風果醬+5健康沾醬+7多變化拌醬+4珍味高湯+5簡單自製麵條
+84道樂活美食=不可思議的幸福粗食料理
近年來喜歡吃蔬食人口逐漸增加,但是否煮來煮去變不出新菜色?
到底什麼樣的穀物蔬食佳餚,可以讓人感到驚嘆、滿足又好吃呢?
料理手藝超讚中日夫婦第二彈出擊!再次挑戰「愛吃客」的味蕾,
用美食來傳遞幸福的指數─善用各種食材變出這麼多好吃的花樣,
以健康、養生的設計概念─讓您輕鬆享受營養、均衡、美味飲食。
養生達人早乙女修、蘇富家老師揉合飲食金字塔的六大類食物巧妙搭配運用,
秉持簡單易做、原味烹調風格,讓天然的食材有了更豐富多元的組合與口感,
色、香、味、營養俱全,且營養均衡的美味蔬食,完全顛覆您對蔬食的感覺,
這種幸福感動的好滋味,只要親自下廚動手做,全家人美好的感動自然湧現。
PART1 塘塘&早乙女老師。樂享慢活的山居歲月
擁抱藍天綠地的山居生活│山林小木屋的世外桃源│享受春耕樂的田園風情
粗食是優雅的生活哲學│不一樣的大地養生法
PART2塘塘&早乙女老師。分享幸福料理
呷蔬食「10」大幸福好理由│無肉不歡怎麼辦?如何改吃粗食
榖物蔬食「聰明採買」│榖物蔬食「處理保存」│原味蔬食「健康烹調」
原味蔬食「幸福滋味」│粗食原味技巧的天然調味料來源
PART3塘塘&早乙女老師。分享幸福蔬食
幸福醬料應用篇│
˙愛上大自然的「果醬」˙健康好吃各式「沾醬」˙變化無窮特製「拌醬」
暖暖高湯&麵食應用篇│
˙粗食珍味各式高湯˙自己做麵條好簡單
三餐應用變化篇│
˙輕食爽口的「涼拌菜」˙嚴選時令好食材的「鮮漬菜」
˙粗食好味道「家常菜」˙一碗超滿足又營養的「麵&飯」
˙輕鬆做五星級的「宴客菜」˙享受大地蔬食的「素好湯」
˙食養好味道的「健康飲」˙超人氣中西風味的「點心」
須知:
作者: 蘇富家
新功能介紹- 出版社:原水
新功能介紹 - 出版日期:2015/05/16
- 語言:繁體中文
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標籤註解:
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